Vijesti

Istraživanje: Zašto bi skupo vino trebalo imati puno bolji ukus

Istraživanje: Zašto bi skupo vino trebalo imati puno bolji ukus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nećak boljeg ukusa, ali marka i cijena čine bolji ukus
Činjenica da se identični proizvodi različito cijene zbog viših cijena dugo je poznata i kao "marketinški placebo efekt". Sama cijena ima utjecaj zbog svojstava koja su joj pripisana: »Kvaliteta ima svoju cijenu«. Za sada se nije znalo šta se tačno događa u našem mozgu. Tim istraživača s Poslovne škole INSEAD i Univerziteta u Bonnu želio je znati i poslao 30 učesnika studije u MRI skener.

Degustacija vina dok je ležala - uz pomoć epruvete - izvedena je na skeneru mozga Centra Life & Brain na Univerzitetu u Bonnu. "Kao što se očekivalo, ispitanici su izjavili da je vino s višom cijenom ukusno bolje od naizgled jeftinijeg", rekao je profesor Hilke Plassmann iz poslovne škole INSEAD.

Što se pokazalo u cijevi: Po višim cijenama, naročito frontalni mozak i ventralni striatum su se više aktivirali. Iako se čini da je frontalni mozak posebno uključen u usporedbu cijena i samim tim u očekivanju, ventralni striatum je dio sustava nagrađivanja i motivacije. "Sustav nagrađivanja aktivira se mnogo snažnije po višim cijenama i na taj način očito poboljšava iskustvo ukusa", objašnjava profesor Bernd Weber s Centra za ekonomiju i neuroznanost (CEN) na Univerzitetu u Bonnu. Srećom, marketinški placebo efekt također ima svoja ograničenja: "Ako se, na primjer, ponudi korito za 100 eura, taj učinak ne bi bio predvidljiv", rekao je Weber.

Za potrošačke informacije postavlja se uzbudljivo pitanje kako postati manje prijemčivi za takve placebo efekte. Možda kroz trening sa ukusom. Možda pomaže samo uvid u spoznaju da cijena kao kriterij kvalitete može smanjiti naš sustav nagrađivanja.
Rüdiger Lobitz, resp

Podaci o autoru i izvoru


Video: Seranovi 62 epizoda Priznajem (Maj 2022).