Vijesti

Novostvorene vrijednosti proteina DGE: Koliko nam je proteina potrebno?

Novostvorene vrijednosti proteina DGE: Koliko nam je proteina potrebno?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koliko nam je proteina potrebno? DGE objavljuje nove referentne vrijednosti za protein
Protein je osnovni građevni blok svih živih organizama. Ovisno o starosti, ljudsko tijelo se sastoji od prosječno 7 do 13 kg proteina. Oni preuzimaju različite funkcije. a. Građevinski materijal za ćelije i tkiva, enzimi, hormoni, antitijela, faktori koagulacije i transportne materije za hranjive tvari. Proteini iz hrane također mogu pružiti energiju: 1 g proteina osigurava 4 kcal.

Ćelije tijela se stalno obnavljaju. Zbog toga ste ovisni o redovnom unosu proteina. Nije bitna samo količina, nego i kvaliteta proteina. Ljudskom telu je potrebno 20 aminokiselina za sintezu proteina. Podijeljeni su u potrošne i esencijalne aminokiseline.

Na osnovu novih naučnih podataka, DGE je revidirao referentne vrijednosti za protein. „Ono što je novo jeste da je dat prosečan zahtev za esencijalne aminokiseline. Strogo govoreći, postoji fiziološka potreba samo za azotom i devet esencijalnih aminokiselina. S obzirom da tijelo ne može ih sam formirati, oni se moraju redovito hraniti hranom “, kaže prof. Dr. Peter Stehle, član Naučnog odbora DGE, na konferenciji za novinare predstavio je ažurirane referentne vrijednosti.

Preporučeni unos proteina iznosi 0,8 g proteina / kg tjelesne težine dnevno za odrasle uzraste od 19 godina i ispod 65 godina. Za odrasle starije od 65 godina DGE je prva koja je dala procjenu adekvatnog unosa od 1,0 g / kg tjelesne težine dnevno. Ažurirane tablice referentnih vrijednosti za sve dobne skupine, kao i "Pitanja i odgovori o proteinima i esencijalnim aminokiselinama", besplatno su dostupni na Internetu.

Zašto se procjenjuje za odrasle starije od 65 godina?
Za odrasle uzraste od 19 do mlađih od 65 godina potrebe za proteinima određuju se korišćenjem podataka iz ispitivanja azotnog bilansa. Za starije ljude, fizička funkcionalnost ili održavanje funkcionalnosti je od centralne važnosti. Iz tog razloga se uzimaju u obzir i rezultati za sintezu i funkcionalnost proteina u mišićima uz rezultate analiza dušične ravnoteže za odrasle od 65 godina kako bi se dobila referentna vrednost za unos proteina. Dosadašnji rezultati ispitivanja ne dopuštaju izvođenje potreba za proteinima za odrasle od 65 godina starosti dovoljno precizno, tako da nije moguće utvrditi nijedan preporučeni unos. Za ovu dobnu skupinu u revidiranim referentnim vrijednostima daje se procjena adekvatnog unosa. To je 1,0 g / kg tjelesne težine / dan za žene i muškarce starije od 65 godina.

Kako se mogu postići referentne vrijednosti za unos proteina?
Preporučeni unos proteina od 0,8 g / kg tjelesne težine dnevno za odrasle odgovara unosu proteina od 57 do 67 g dnevno, na osnovu referentne težine. Ovu količinu možete postići jedenjem hrane bogate proteinima. U slučaju biljne hrane, to se prije svega odnosi na mahunarke poput soje, leće i graška. Žitarice od žitarica, poput hleba, takođe doprinose snabdevanju proteinima. Životinjska hrana sa visokom proteinom kao što su meso, riba, mliječni proizvodi i jaja upotpunjuju unos.

Da li unos proteina ima preventivne efekte na težinu?
Veći unos proteina povezan je s većom sitošću i samim tim većim gubitkom težine u prehrani u odnosu na manji unos proteina. Prema različitim studijama, kratkotrajna dijeta od 3 do 6 mjeseci s velikim unosom proteina (u usporedbi s manjim unosom proteina) čini se da vodi do većeg smanjenja tjelesne težine. Kako povećava trajanje prehrane bogate proteinima, učinak postaje manji ili potpuno nestaje. U vezi s tim neophodne su dodatne istrage.

Podaci o autoru i izvoru



Video: KAKO PRAVILNO KORISTITI WHEY PROTEINE (Maj 2022).