Vijesti

Kako hrana utječe na naše mentalno zdravlje


Na mlađe ljude hranu utječe drugačije nego na odrasle

Specijalistički časopis "Nutritional Neuroscience" nedavno je objavio studiju koja otkriva povezanost između prehrane i mentalnog zdravlja. Prema studiji, sazrijevanje mozga ne završava do 30. godine života. Stoga emocionalna kontrola, način razmišljanja i otpornost kod osobe mogu biti različiti u adolescenciji nego u odrasloj ili starijoj dobi. Studija je ispitala razliku u prehrambenim utjecajima na mentalno zdravlje među skupinama čiji su mozgovi u potpunosti zreli i onima koji se još razvijaju.

Cilj studije bio je usporediti unos hrane i prehrambene prakse mladih odraslih između 18 i 29 godina s onima odraslih starijih od 30 godina i ispitati ih u smislu psihološkog stresa. Nadalje, studija treba procijeniti utječe li psihološko blagostanje na zdravu prehranu i vježbanje. Podaci za studiju prikupljeni su u anonimnom istraživanju utemeljenom na Internetu koje je putem platformi društvenih medija poslato različitim mrežama profesionalnih i društvenih grupa. Podaci su korišteni za određivanje povezanosti prehrambenih varijabli, tjelesne aktivnosti i psihološkog stresa u dotičnoj ciljnoj skupini.

Rezultati studije

Čini se da na psihičko raspoloženje skupine mladih (18 do 29 godina) više utječe hrana, koja povećava raspoloživost i koncentraciju serotonina i dopamina, kao što je to slučaj, primjerice, s konzumiranjem mesa. Prema istraživanju, psihološko raspoloženje odraslih obično ovisi o dostupnosti antioksidanata, koji je moguće povećati, na primjer, jedenjem voća. Oduzimanje određenim namirnicama, poput kafe i nedostatak doručka, takođe je imalo veći uticaj na mentalno raspoloženje u ovoj ciljnoj grupi. Studija zaključuje da opseg sazrijevanja mozga i promjene u morfologiji i moždanim funkcijama povezanih sa godinama trebaju prehrambene prilagodbe radi poboljšanja mentalnog blagostanja.

Više vježbanja i mesa mlađih od 30 godina

"Jedno od ključnih otkrića ove studije je da prehrana i prehrambene prakse različito utječu na mentalno zdravlje mladih odraslih osoba u odnosu na zrele odrasle", rekla je Lina Begdache sa Sveučilišta Binghamton u New Yorku. Drugi izvanredan rezultat je da je raspoloženje mladih odraslih osoba osjetljivo na nakupljanje hemijskih hemikalija u mozgu. „Redovna konzumacija mesa dovodi do stvaranja dve hemikalije u mozgu serotonina i dopamina, za koje se zna da poboljšavaju raspoloženje. Redovan trening dovodi do razvoja ovog i drugih neurotransmitera. Drugim rečima, mladi odrasli ljudi koji su jeli meso manje od tri puta nedeljno i vežbali manje od tri puta nedeljno pokazali su značajan psihološki stres “, rekao je Begdache.

Preko 30 godina više voća i manje ugljikohidrata i kave

"Suprotno tome, raspoloženje odraslih iznad 30 godina čini se osjetljivijim na redovito konzumiranje izvora antioksidanata i apstinenciju od hrane koja nepravilno aktivira urođenu borbu ili reakciju na let, obično poznatu kao stresni odgovor", dodala je Begdache. S porastom dobi povećava se stvaranje slobodnih radikala (oksidansa), tako da raste potreba za antioksidansima. Slobodni radikali uzrokuju poremećaje u mozgu, što povećava rizik od mentalnih poremećaja. „Naša sposobnost da regulišemo stres takođe se smanjuje. Dakle, ako konzumiramo hranu koja aktivira reakciju na stres, poput kave i previše ugljikohidrata, vjerovatnije je da ćemo doživjeti psihološki stres ”, izvještava Begache. (fp)

Podaci o autoru i izvoru



Video: BITKA ZA UM! Prof. dr Branislav Mihajlović (Jun 2021).